सूजी आटा बेसन कुछ नहीं चाहिए बस 5 मिनट में आलू से यह क्रिस्पी नाश्ता बनाने का ये तरीका नही देखा होगा। Easy Nashta

जब सुबह शाम के समय में आपके पास समय कम हो और आपको नाश्ते में कुछ झटपट बढ़िया बनाना हो तो आप सिर्फ 10 मिनट में ब्रेड आलू का यह नाश्ता बनाये। खाने में कुरकुरे और स्वादिष्ट इस नाश्ते को आप कभी भी आसानी से बना कर खा सकते हैं। यदि घर पर अचानक से मेहमान भी आ जाए तो उन्हें बनाकर सर्व करें सभी बहुत ही चाव से खाएंगे।

Ingredients सामाग्री –

• Bread ब्रेड – 3
• Boiled potato उबले आलू – 4
• Green chilly हरी मिर्च – 2
• Some coriander leaves कुछ हरी धनिया पत्ती
• Maggie masala मैगी मसाला – 1 tsp
• Amchur powder आमचूर पाउडर – 1 tsp
• Garam masala गरम मसाला – 1 tsp
• Cumin powder जीरा पाउडर – 1 tsp
• Crushed coriander seed दरदरा पीसा हुआ धनिया – 1 tbsp
• Salt to taste नमक स्वादानुसार
• Red chilly powder लाल मिर्च पाउडर – 1 tsp
• Corn flour कॉर्न फ्लोर – 1 tbsp
• Onion प्याज – 1 Step – 2
• Maida मैदा – 1 tbsp
• Red chilly flakes कुटी हुई लाल मिर्च – 1 tsp
• Sesame seeds सफेद तिल – 1 tsp
• Some coriander leaves कुछ हरी धनिया पत्ती
• Water पानी

नाश्ता बनाने की विधि (How to make Nashta) –

• नाश्ते को बनाने के लिए पहले ब्रेड को कद्दूकस या फिर मिक्सी में दरदरा पीस लीजिये।

• अब ब्रेड में उबले हुए आलू, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, हरा धनिया, मैगी मसाला, गरम मसाला, अमचूर पाउडर, दरदरा पिसा हुआ धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, स्वाद अनुसार नमक, एक बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर, बारीक कटा हुआ प्याज डालकर सारे चीजों को अच्छे से मिला लीजिए।

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• मिश्रण को तैयार करने के बाद हाथ में थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कीजिये।

• थोड़े-थोड़े मिश्रण को हाथ में लेकर टिक्की के आकार में बना लीजिए। या फिर आप इस नाश्ते को कोई भी आकार में बना सकते हैं।

• अब एक कटोरे में मैदा, कुटी हुई लाल मिर्च, सफेद तिल, थोड़ा सा हरा धनिया और थोड़ा सा पानी डालकर पतला घोल बना लीजिए।

• अब नाश्ते को तलने के लिए पैन में तेल डालकर अच्छे से गर्म कर लीजिए।

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• तेल अच्छी तरह गर्म होने के बाद गैस को मध्यम आंच में करें फिर एक टिक्की को उठाकर पहले मैदे के घोल में डुबोए।

• फिर नाश्ते को घोल से निकाल कर तेल में डालिए। पैन में जितना जगह हो एक बार उतने नाश्ते को ही डालें।

• मध्यम आंच पर नाश्ते को पलट कर दोनों तरफ से अच्छे से सुनहरे रंग में होने तक फ्राई कीजिए।

• गरमा गरम ब्रेड आलू का नाश्ता तैयार है स्वादिष्ट नाश्ते को आप हरी चटनी या टोमेटो केचप के साथ सभी को खाने के लिए सर्व कीजिए।