चॉकलेटी केक बच्चे तो बहुत ही शौक से खाते हैं और साथ ही साथ बड़े भी इसे खाना पसंद करते हैं। आमतौर पर जब हम घर पर केक बनाते हैं तो काफी समय जाता है क्योंकि इसमें केक को बेक करने में और सजाने में काफी समय लग जाता है। लेकिन आज हम ब्रेड से झटपट चॉकलेटी केक बनाएंगे। यह केक बनाने के लिए आपको ओवन और गैस चलाने की जरूरत बिल्कुल नहीं पड़ेगी, इसे आप बिना बेक किए कम खर्च में लगभग 10 से 12 मिनट में आसानी से घर पर बना सकते हैं।
सामग्री (Ingredients) –
- Bread ब्रेड – 12 पीस
- Oreo ओरिओ बिस्किट – 3 छोटे पैकेट (10रू)
- Milk दूध – 1/4 कप
- Suger चीनी – 3 छोटी चम्मच
- Dairy milk डेरी मिल्क चॉकलेट – 2 (10रू वाले)
- Cherry for garnish चेरी सजाने के लिए
ब्रेड से केक बनाने की विधि (How to make Cake from Bread) –
- सबसे पहले एक कटोरी में तीन चम्मच चीनी और लगभग 2 से 3 चम्मच पानी डालकर सिरप बना लीजिए।
- अब ओरिओ बिस्किट के अंदर के क्रीम को निकालकर अलग कर लें।
- इसके बाद मिक्सर जार में पूरे बिस्किट को लगभग एक चौथाई कप दूध डालकर पीसकर चॉकलेट पेस्ट बना लीजिए।
- अब केक को बनाने के लिए सभी ब्रेड के चारों किनारों (ब्राउन पार्ट) को काटकर निकाल दीजिए।
- इसके बाद अब प्लेट में एक चम्मच चॉकलेट पेस्ट फैलाकर लगाएं।
- फिर प्लेट पर पहले चार ब्रेड सटाकर लगाएं और फिर इसके ऊपर से चारों ब्रेड पर थोड़े-थोड़े चीनी का सिरप लगाएं, फिर इसके बाद चॉकलेट पेस्ट लगाएं।
- अब दोबारा फिर से इसके ऊपर 4 ब्रेड लगाएं और फिर वही प्रक्रिया यानि कि ऊपर से चीनी का सिरप और चॉकलेट पेस्ट लगाएं।
- इसके बाद अब तीसरे लेयर में फिर से 4 ब्रेड लगाएं और फिर इसके बाद ऊपर से चीनी का सिरप और चॉकलेट पेस्ट लगाकर पूरी तरह से ब्रेड को कोट करें। केक के लिए पूरे 12 ब्रेड है तो इस तरह से 4 – 4 ब्रेड करके तीन लेयर में लगाएं।
- ब्रेड को चॉकलेट पेस्ट से पूरी तरह कोट करने के बाद अब इसे 5 से 6 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- अब केक को सजाने के लिए ओरिओ बिस्किट के क्रीम को रोल करके रिंग बना लीजिए।
- फिर डेरी मिल्क चॉकलेट को एक प्लेट में बारीक कद्दूकस कर लीजिए।
- अब केक के ऊपर पहले कद्दूकस किए हुए डेरी मिल्क चारों तरफ से लगाएं और फिर इसके बाद ऊपर से ओरिओ क्रीम का रिंग और चेरी लगाकर सजाएं।
- ब्रेड का चॉकलेटी केक बनकर तैयार है। अब इसे आप अपने हिसाब से चाकू से छोटे-छोटे पीस में काटकर खाएं और खिलाएं।
सुझाव (Suggestion) –
- ओरिओ बिस्किट का चॉकलेट पेस्ट गाढ़ा बनाएं ताकि यह ब्रेड के ऊपर पूरी तरह से अच्छे से कोट हो जाए।
- केक बनाने के लिए ताजे मुलायम ब्रेड लें, क्योंकि मुलायम ब्रेड से केक खाने में ज्यादा समय लगेगा।
- केक को सजाने के लिए आप चेरी की जगह ड्राई फ्रूट्स या फ्रूट्स भी लगा सकते हैं।
- केक को आप 2 से 3 दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं।
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