5 किचन टिप्स जानकर कहेंगे कि पहले क्यों नहीं पता था | 5 Useful Kitchen Tips

हेलो नमस्कार
मुझे उम्मीद होगी कि आप अच्छे होंगे आज हम बताने वाले हैं 5 किचन टिप्स जो आपके घर में रखी चीजों को खराब होने से बचा सकती है |

1. लाल मिर्च पाउडर को खराब होने से कैसे बचाएं ?

लोग घर में जब भी लाल मिर्च पाउडर में लाते हैं तो बड़े पैकेट का लाते हैं सौ दो सौ ग्राम का पैकेट लेकर आते हैं लेकिन सब्जी बनाने में ज्यादा से ज्यादा एक या दो चम्मच लाल मिर्च पाउडर की जरूरत होती है तो लाल मिर्च को ज्यादा दिन तक रखने से या खराब भी हो जाते हैं तो अगर आप चाहते हैं कि लाल मिर्च का पाउडर खराब ना हो तो उसमें थोड़ा सा हींग मिला दे थोड़ा सा बोला है तो थोड़ा सा ही हींग को अच्छी तरीके से लाल मिर्च पाउडर में मिला दे और उसको एक प्लास्टिक के जार में रख दें जिससे लाल मिर्च पाउडर खराब नहीं होंगे

2. चीनी को चिटी से कैसे बचाएं ?

जब भी हम घर में चीनी लाते हैं तो ज्यादा दिन तक रखने में उस में चीटियां लग जाते हैं अक्सर करके यह चीज हमको बारिश के मौसम में देखने को मिलता है तो अगर आप चाहते हैं कि चीनी में चींटी ना लगे तो उसमें पांच या छह लोंग डाल दें और चीनी को जार में भरकर रख दें लॉन्ग की खुशबू से चीटियां दूर भागती हैं जिससे चीनी में चींटी एकदम नहीं लगेंगे इस तरह से चीनी आपका एकदम सुरक्षित रहेगा

3. क्या करे की चावल के आटे गूथने के बाद न फटे ?

अक्सर करके जब भी आप चावल के आटे का कुछ भी बनाते हैं और उसको आप पानी के साथ जब गूथते हैं तो चावल के आटे गूथने के बाद फटने लगते हैं तो अगर आप चाहते हैं चावल के आटे गूथने के बाद ना फटे तो आप जब भी चावल के आटे को गूथे तो उसको गरम पानी से गूथे जिससे चावल के आटे नहीं फटेंगे फिर चाहे तो आप चावल के आटे को 2 घंटे बाद प्रयोग करें तब भी वह वैसे के वैसे ही बने रहेंगे

4.सूजी को लंबे समय तक कैसे रखा जाए ?

ज्यादातर लोगों को सूजी का नाश्ता बहुत पसंद आता है अक्सर करके घर में सूजी के नाश्ते बहुत बनते भी है क्योंकि सूजी आसानी से मिल भी जाता है और सब सामग्री के अपेक्षा सस्ता भी होता है लेकिन जब भी सूजी को लंबे समय तक रखते हैं अथवा खराब हो जाते हैं या उस में छोटे-छोटे कीड़े पड़ जाते हैं तो अगर आप चाहते हैं कि सूजी खराब ना हो तो एक कढ़ाई ले उसको धीमी आंच पर गरम करें और सूजी को कढ़ाई में डाल दें और सिर्फ 1 मिनट तक उसको चलाकर सेक ले ध्यान रहे सूजी को भूनना नहीं है | सूजी को भूनने के बाद उसको 1 जार में रख ले और उसको लंबे समय तक प्रयोग कर सकते हैं उसका नाश्ता बना सकते हैं हलवा, मिठाई बना सकते है या जो भी चाहे वह बना सकते हैं |

5. चने को अगर रात में भिगोना भूल गए है तो क्या करे की 1 घंटे में फूल जाए ?

सुबह के समय चने खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है मेरे हिसाब से सब को सुबह चने खाने चाहिए क्योंकि चने में ढेर सारे विटामिंस होते हैं जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी होता है तो अक्सर करके लोग रात में चने भिगोना भूल जाते हैं तो फिर क्या करें कि चना 1 घंटे में फुलकर तैयार हो जाए तो उसके लिए एक पतीले में पानी लें और पानी को गैस पर अच्छे तरीके से गरम कर ले पानी को हमें उबालना नहीं है सिर्फ गरम करना है पानी जब अच्छे से गरम हो जाए तो और उसमें भाप निकलने लगे तो हम पानी को गैस से हटा देंगे और पानी में आधी छोटी चम्मच नमक डाल देंगे और पानी में अच्छी तरीके से इसे मिला देंगे नमक मिलाने के बाद इसमें हम चने को डाल देंगे और इसे हम ढककर 1 घंटे के लिए रख देंगे 1 घंटे के बाद आप जब देखेंगे तो चने अच्छी तरीके से फू तैयार हो जाएंगे तो आप चने को कच्चा खा सकते हैं या अगर आप इसकी कोई रेसिपी बनाना चाहते हैं तो आप बना सकते हैं |