ना मावा ना मेवा ना मलाई पारले जी बिस्किट से बनाए हलवाई जैसी टेस्टी मिठाई | Sweet Roll Recipe

पारले जी बिस्किट बच्चे बड़े सभी बहुत ही पसंद करते हैं। इस बिस्किट को आप घर पर चाय के साथ खाने के लिए लाते होंगे। लेकिन क्या आपने कभी पारले जी बिस्किट से मिठाई बनाई है। अगर नहीं बनाई है तो आज हम खास आपके लिए बिस्किट से बने स्विस रोल मिठाई का आर्टिकल लेकर आए हैं। इस मिठाई को बनाने के लिए आपको ना मावा ना मेवा ना मलाई और ना ही गैस जलाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। क्योंकि बस थोड़े ही चीजों में यह मिठाई बिना गैस जलाए घर पर आसानी से बन जाता है।

सामग्री (Ingredients) –

• Parle-G पारले जी बिस्किट – 3 पैकेट(5रू वाले)
• Oreo आरिओ बिस्किट – 1 पैकेट(10रू वाले)
• Butter बटर – 50 ग्राम
• Milk दूध – 1/4 कप
• Desiccated coconut नारियल बुरादा – 1/2 कप
• Sugar powder चीनी पाउडर – 3 बड़े चम्मच
• Chocolate food colour चाकलेट फूड कलर – 1 छोटी चम्मच

मिठाई बनाने की विधि (How to make Parle biscuit sweet Recipe) –

• सबसे पहले पारले और ओरिओ बिस्किट को मिक्सी में बारीक पीसकर पाउडर बना लीजिए।

• इसके बाद पिसे हुए बिस्किट को छन्ने में डालकर छान लीजिए ताकि बिस्किट के इसमें ढोके ना रहें।

• अब बिस्किट में दो चम्मच चीनी पाउडर, दो चम्मच बटर, चॉकलेटी फूड कलर और थोड़े-थोड़े चम्मच से दूध डालकर अच्छे से मिलाकर इसको आटे जैसा गूंथ (dough) लीजिए।

• बिस्किट का आटा लगाने के बाद अब इसे 10 मिनट के लिए ढककर एक साइड में रखें।

• अब एक बर्तन में आधा कप नारियल बुरादा, एक चम्मच बटर, एक चम्मच चीनी पाउडर डालकर सारे चीजों को अच्छे से मिला लीजिए।

• लगभग 10 मिनट के बाद अब आटे(dough) को बटर पेपर पर रखकर इसे हल्के मोटे लेयर में बेल लीजिए।

• बेलने के बाद इसके ऊपर से नारियल बुरादा को चारों तरफ से फैला कर डालें और फिर इसे धीरे-धीरे मोड़ते हुए रोल बनाकर बटर पेपर में लपेट लीजिए।

• इसके बाद रोल को 5 से 6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि यह अच्छे से जमकर हल्का टाइट हो जाए।

• रोल हल्का टाइट होने के बाद इसे फ्रिज से निकालकर आप इसे अपने हिसाब से चाकू से छोटे-छोटे पीस में काट लीजिए।

• पारले जी बिस्किट का स्विस रोल मिठाई बनकर तैयार है। जब आपको मीठा खाने का मन हो तो इसका आनंद लें और घर पर अचानक से मेहमान आए तो उन्हें भी यह मिठाई खिलाएं।

सुझाव (Suggestion) –

• ध्यान रखें यह मिठाई को बनाने के लिए उबला हुआ ठंडा (रुम टेंपरेचर) दूध लें।
• इस मिठाई में चीनी आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं।
• इसमें फूड कलर बिल्कुल ऑप्शनल है। बिना कलर के भी यह मिठाई आसानी से बन जाएगा।
• अगर बटर पेपर नहीं है तो आप मिठाई को पॉलिथीन में भी लपेटकर फ्रिज में रख सकते हैं।